Böker Core Chai Dao

Hacken spitze! Eins, zwei, drei! Noch nie ging das Zerkleinern von Fleisch, Fisch oder Gemüse leichter von der Hand als mit dem Chai Dao aus der weltweit geschätzten Böker Core Serie. Als klassisches chinesisches Kochmesser fällt das Chai Dao insbesondere durch seine massive, geschmiedete Cleaver-Klinge aus dem bewährten, auf 58 HRC gehärteten X50CrMoV15 Klingenstahl auf, deren Form einem Hackebeil nachempfunden ist. Mit dem angenehm zu fassenden Griff aus einzigartig gemasertem Walnussholz vereint das Allzweckmesser eine optimale Gewichtsverteilung mit bestmöglicher Kontrolle. Von der groben Bearbeitung von Fleisch mit Knochen über das feinfühlige Tranchieren bis hin zum präzisen Zerhacken von Kräutern meistert das Küchenmesser jede Aufgabe mit der gewohnten Leichtfüßigkeit der Core Reihe. Mehr als nur ein Life Hack! ? handgefertigt in der Böker Manufaktur Solingen.

• Klingenlänge: 18,2 cm
• Klingenstärke: 2,1 mm
• Gewicht: 225 g
• Stahl: X50CrMoV15
• Griffmaterial: Walnussholz